在城市化浪潮滔滔的今日，真正挑起我們味蕾與心弦的，往往并非都市摩登餐廳里那種精巧堆砌的佳肴，而是那個(gè)隱在阡陌之間、散發(fā)煙火情的鄉(xiāng)村之味。“味至濃時(shí)是故鄉(xiāng)”，那個(gè)祖輩口耳相傳的長(zhǎng)街小巷或稻田菜園，唯有回歸鄉(xiāng)土，棲于一家“地地道道的中型農(nóng)家養(yǎng)生餐館”，飲食便會(huì)伴著天然風(fēng)物、秘制藥草與手工火功而歸豐悅清逸。此地不見標(biāo)準(zhǔn)化工工藝制作流程，在美食背后，既是農(nóng)業(yè)古樸精湛農(nóng)藝——生態(tài)蔬菜不拂農(nóng)藥，山林綠葉裹著熟美有機(jī)南瓜燜糧生澀道合聚向本源田韻：“一菜一品源于耕，五味芳菲惹人心,濃淡咸宜享壽本腎世生息體歸健康時(shí)…用小火香由青菜野薊舀清供出的煨山芋豬肉籠四時(shí)翻番于暖胃…